In un’alimentazione consapevole, variare le fonti di carboidrati è fondamentale per apportare una gamma più ampia di nutrienti e migliorare il benessere generale. Questa rubrica nasce con l’obiettivo di far conoscere cereali naturalmente privi di glutine, spesso poco noti ma estremamente preziosi.
In ogni articolo approfondiremo un cereale diverso: scopriremo le sue caratteristiche nutrizionali, i benefici per la salute e come utilizzarlo in cucina in modo semplice e gustoso.
Che tu segua un’alimentazione gluten free per scelta o necessità, o che tu voglia semplicemente rendere la tua dieta più varia e sana, questi piccoli grandi alleati meritano un posto nella tua dispensa.
